POTWIERDZONE SZKOLENIA Z ZAKRESU ZAMÓWIEŃ PUBLICZNYCH

Pełnomocnik systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności ISO 22000

Kategoria
szkolenia jakości
    Typ
otwarte
ZAKRES TEMATYCZNY SZKOLENIA
1. Podstawowe pojęcia dotyczące bezpieczeństwa żywności
2. Aktualne wymagania prawne w zakresie bezpieczeństwa żywności w Polsce i UE
3. Kolejność działań związanych z opracowywaniem i wdrażaniem dokumentacji systemu zarządzania
4. Przeznaczenie i cechy charakterystyczne dokumentacji systemu zarządzania
5. Struktura dokumentacji systemu zarządzania – wymagana dokumentacja w systemie zarządzania bezpieczeństwem żywności
6. Udokumentowana informacja a redagowanie dokumentów systemu zarządzania: procedur, instrukcji, planów jakości, wytyczne opracowywania Księgi HACCP. Czy musi powstać Księga HACCP?
7. System HACCP jako system zarządzania
8. Geneza norm serii ISO 22000 – odniesienie do Codex Allimentarius
9. Wymagania normy ISO 22000
10. Programy wstępne i Operacyjne Programy Wstępne – wymagania GMP, GHP, odniesienie do ISO / TS 22002
11. Pojęcie i omówienie systemu HACCP (7 zasad systemu HACCP wg Normy ISO 22000)
12. Pozostałe wymagania ISO 22000 m.in. komunikacja zewnętrzna, przegląd zarządzania, walidacja, weryfikacja, korekty, działania korygujące itp.
13. Wdrażanie i certyfikacja systemu w oparciu o wymagania normy ISO 22000
14. Najczęstsze problemy przy tworzeniu i nadzorowaniu systemów zarządzania
15. Najczęściej pojawiające się problemy i niezgodności spotykane w systemie zarządzania bezpieczeństwem żywności
16. Zasady doskonalenia systemu, m.in. przegląd kierownictwa, audyty wewnętrzne
17. Przebieg audytu certyfikującego
18. Rola i zadania zespołu oraz pełnomocnika w systemie zarządzania bezpieczeństwem żywności
19. Egzamin pisemny
GRUPA DOCELOWA
Szkolenie przeznaczone jest dla osób zaangażowanych w funkcjonowanie systemu zarządzania lub oddelegowanych do opracowania dokumentacji systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności, a w szczególności dla osób powołanych do zespołu bezpieczeństwa żywności/HACCP, które pragną zapoznać się z wymaganiami normy ISO 22000 oraz procesem wdrażania w firmie systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności.
CERTYFIKATY
Certyfikat pełnomocnika jakości
METODOLOGIA
Szkolenie teoretyczno-praktyczne



Ergo Solutions high5 MPM ACC TUV Semper WPWIZARD Fundacja Wszechnicy Budowlanej Szkolenia - Akademia Sukcesu SKK Poland & Emirates Grupa Solberg edu concept Cargo School Mati Consulting Meritum Meritum Competence LTCA Akademia Instytut Studiów Podatkowych akademia Szybkiej Nauki eduFuturo Jakro Centrum Nauki i Biznesu Żak Sp. z o.o. Centrum Szkoleniowo - Edukacyjne WST ItDesk communication corner group Kancelaria rbr 4Grow Circinus Berndson BO Navigator Ekodialog ATL TUV Austria Szkolenia BHP Meeting Factory NT GROUP Sp. z o.o. IT Media Sukcess Consulting most wanted Theta - Doradztwo Techniczne vavatech wik conulting Certes Witlani Bioszkolenia AMC Instytut Logistyki i Magazynowania Centrum Szkoleniowo - Edukacyjne WST Lubelskie Centrum Doradztwa i Szkoleń Copernicus Mach & Partner Consulting Sp. z o.o. IKJM Akademia Kształcenia Kadr Kurswiedzy ROE Nowoczesna Edukacja Network Masters quallab Adept Szkolenie RODO Nowe motywacje kursysos.pl Progress Project SGP Group Fundacja Edukacji Prawnej Przeszkolimy.pl QA Pharma TQM Soft
VIDI Centrum Rozwoju Kadr - Pomagamy rozwijać Twoją firmę i pracowników, by zwiększać wartość i skuteczność działań.